Rocca 8 Prosecco, DOC Trevisio, Italien

MEHR INFOS

Die Vinifkation

Der Prosecco “Secco 8” ist ein italienischer Qualitätsschaumwein der zu 100% aus Trauben der Rebsorte Glera besteht. Es ist ein Jahrgangsprosecco der erstmals aus Trauben des 2008er Jahrgangs erzeugt wurde. Nach der sanften Pressung der entrappten Trauben erfolgt eine temperaturkontrollierte Gärung für 10-15 Tage in Stahltanks. Der Wein bleibt bis zu 6 Monate auf der Feinhefe, um mehr Tiefe und einen feinen Schmelz zu erhalten. Zur Erhaltung der typischen fruchtigen und floralen Aromen erfolgt die zweite Gärung für ca. 30 Tage im Charmat-Verfahren in Drucktanks. In Anschluss daran erfolgt die Abfüllung in Flaschen.

Der Wein

Ein brillantes, klares Strohgelb mit feiner, konsistenter Perlage erstrahlt im Glas. Es präsentiert sich ein kräftiges, elegantes Bukett mit feinen Zitrus- und Apfelnoten, gepaart mit dem Duft von Rosen, Heu und Blüten. Am Gaumen spiegeln sich die Aromen wieder und werden ergänzt von Eindrücken von Weinbergpfirsich und Honigmelone. Der Wein präsentiert sich angenehm schlank, frisch, einer feinen belebenden Säure und besticht durch seine animierende, saftige Fruchtigkeit und seinem langen Nachhall.

Preis pro 6er-Karton = CHF 87.-- (CHF 14.50/Flasche)

                                                                             Bitte kontaktieren Sie uns per E-Mail!

Rocca 8 Secco Rosé, Italien

MEHR INFOS

Der Wein:

Hell leuchtendes pink rosa, mit sehr feiner und delikater Perlage. Delikates Bouqet nach Erdbeeren und Himbeeren. Im Gaumen wieder rotbeerige Frucht, sehr frisch, mineralisch und herrlich ausbalanciert. Auch im Abgang endet der Wein sehr feingliedrig und hormanisch, weder klebrig noch süss.

Einer der besten Rosa Schaumweine die wir zu so einem Preis jemals probiert haben, ein kleiner Rosa Champagner !Rocca 8 Prosecco, DOC Trevisio, Italien

Preis pro 6er-Karton = CHF 87.-- (CHF 14.50/Flasche)

Bitte kontaktieren Sie uns per E-Mail!

 

Panettoni artigani    

Von Hand  gemachter frischer Panettone direkt aus der besten «Panetteria» - eine Köstlichkeit die seinesgleichens sucht!

Ein Frischeprodukt ohne Konservierungsmittel –

voll im Geschmack  (Verzehr innert 10 Tagen).

 

Panettone-Typ      Gewicht      Preis   

                                   Tradizionale        500g         CHF 19.50  

 

                                   Cioccolate          500g         CHF 24.50

                                 

                                   Bitte kontaktieren Sie uns per E-Mail!